Cuando se habla de un buen turrón, todos sabemos que los ingredientes son buena almendra, azúcar y miel. Hay que tener claro que, si se tiene un buen turrón y barato, pues es complicado conseguirlo, ya que la almendra buena debe ser Marcona, lo cuál tiene que estar presente hasta en un 60 %. La miel también es importante, muchos especialistas dicen que existen cuatro tipos de turrones, todo ello depende de la composición y la cantidad de almendras, aunque es complicado que haya un porcentaje superior a este 60%.