Mucho se ha escrito y mucho se seguirá escribiendo de la relación que existe entre el consumo de vino y los beneficios que puede aportar a la salud. Este tema sigue estando en el centro del debate científico y son muchos los estudios contradictorios que existen al respecto, sin embargo, la Fundación Española del Corazón se decanta por recomendar su consumo moderado como posible reductor del riesgo cardíaco.